Фармацевтическая этика
Становление этики и деонтологии...

Современная медицинская деонтология, рассматривая проблемы долга, деятельности медицинских и фармацевтических работников, исходит из специфики их труда.

Физическая реабилитация
Анатомо-физиологическая характеристика...

Учитывая то, что проблема остеохондроза не только медицинская, но и социальная, решить ее очень сложно. Однако наше здоровье - это только наше здоровье.

Здоровый образ жизни
Основы физического здоровья...

Здоровый образ жизни - образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья. Понятие «здоровый образ жизни» однозначно пока ещё не определено.

Эфирные масла

При охлаждении ряда эфирных масел, а иногда и при обычной температуре часть масла застывает в кристаллическую массу.

Составные части эфирных масел впервые исследовал Бутлеров, затем Вагнер, Пигулевский и др.

Состав эфирных масел неоднородный, они представляют собой смесь различных веществ; обычно количественно преобладают углеводороды - терпены и их кислородные производные - терпеноиды (спирты, альдегиды, кетоны, кислоты, сложные эфиры, лактоны и др.). Характерный запах эфирных масел обусловливают кислородные соединения.

Классифицируют эфирные масла по строению входящего в состав масла - главного соединения, являющегося носителем характерного запаха.

Различают четыре группы эфирных масел.

1) Масла, содержащие соединения алифатического ряда, ациклические или незамкнутые терпены и терпеноиды - С10Н2(>, например, гераниол, имеющий запах розы.

2) Масла, содержащие соединения гидроциклического ряда. Их подразделяют на терпены и терпеноиды: моноциклические - С10Н16 (например, лимонен) и бициклические - С10Н18, С10Н20 (например, пинен).

3) Масла, содержащие сесквитерпены и сесквитерпеноиды - С15Н24; они также разделяются на соединения алифатические, моно-гшклические и бициклические.

В медицине наибольшее значение приобрели эфирные масла, содержащие соединения группы азулена и лактон сантонин.

4) Масла, содержащие соединения ароматического ряда С10Н14; их подразделяют на две группы: производные изопрена (например, тимол) и производные фенилпропанового ряда (например, анетол).

Помимо настоящих эфирных масел, находящихся в живых растениях в готовом виде, встречаются еще гликозиды, расщепляющиеся при переработке сырья и дающие агликон - эфирное масло, например горчичное масло.

Анализ эфирных масел.

Анализ имеет целью установление подлинности, чистоты и доброкачественности эфирного масла. Подлинность устанавливается путем определения цвета, запаха, прозрачности, вкуса (сравнивая со стандартным образцом), растворимости в спирте определенной концентрации и температуры застывания, а при возможности - путем количественного определения главной составной части. Чистота определяется отсутствием примеси спирта, жирных и минеральных масел. Из физических числовых показателей доброкачественности и отчасти подлинности определяют: удельный вес, угол вращения плоскости поляризации, показатель преломления. Из химических показателей определяют: кислотное число (количество свободных кислот), эфирное число (количество сложных эфиров), эфирное число после ацетилирования (количество свободных спиртов). Методы определения чистоты и констант имеются в ГФХ.

Эфирномасличное сырье и полученные из него эфирные масла имеют широкое применение в народном хозяйстве страны. В медицине эфирномасличное сырье используют в виде настоев, отваров, сборов, в галеновых препаратах (настойки, экстракты) и в сложных лекарственных формах (эфирные масла, а также выделанные из них составные части и препараты). Использование сырья и эфирных масел разнообразно, зависит от их химического состава. Некоторые объекты применяются, например, от кашля (анис, чабрец), как желудочно-кишечные (мята), седативные (валериана), сердечные (камфора), противовоспалительные и бактерицидные (шалфей, эвкалипт, ромашка), как наружные - отвлекающее средство для растирания (скипидар). Применение указано в описании каждого растения.

Широкое применение эфирные масла находят в парфюмерной, пищевой и ликерно-водочной промышленности.

Эфирные масла сохраняют в темных, наполненных доверху склянках в прохладном месте. На воздухе и на свету эфирные масла окисляются, при этом изменяется их цвет, запах, удельный вес, они густеют и осмоляются.

1.5 Соединения ароматического ряда

Главными частями эфирных масел ароматического ряда являются производные: 1) изопрена; сюда относятся растения семейства губоцветных (чабрец и тимиан); 2) фенилпропана; сюда относятся растения семейства зонтичных (анис, фенхель).

В медицине применяются плоды 10 видов из семейства зонтичных. Все они имеют однотипную структуру, но отличаются в деталях макро- и микроскопически. Плод - вислоплодник (двусемянка или двузерновка). Относится к числу сухих дробных плодов. Форма вислоплодника продолговатая, шаровидная, яйцевидная и др. На верхушке плоды увенчаны остатками пятизубчатой чашечки и двумя вздутыми надпестичными дисками. Вислоплодник по созревании более или менее легко распадается на два полуплодика. Внутренние, прилегающие друг к другу стороны плоские, реже вогнутые, а наружные выпуклые. Наружная сторона несет 5 продольных выступающих ребрышек, два из них краевые. Характер ребрышек является отличительным признаком плодов. Между ребрышками расположены канальца с эфирным маслом. Плоды снаружи сероватые или серовато-бурые. Вкус характерный, но различный у каждого вида. Запах особенно важен для отличия видов. Только два вида амми лишены запаха.

Перейти на страницу: 1 2 3 

Меню сайта

Голодание человека

Виды массажа

Венерические заболевания

Вегето-сосудистая дистония

Биомедицинская и клиническая антропология

Беременность и эпилепсия

Медицинские решения